Кондитерские витрины - это не просто оборудование, которое помогает долгое время хранить вкусные торты и пирожные в ресторанах, магазинах и кафе. Они помогают рекламировать товар, тем самым увеличивая продажи в несколько раз. Представим ситуацию: человек зашел в магазин с точным списком продуктов, не планируя покупать что-то вкусненькое, но ненужное. И тут он видит большую кондитерскую витрину, которая «набита» фруктовыми пирожными, разнообразной выпечкой и тортами. Человеческий мозг так устроен, что красивая картинка тут же возбуждает аппетит и даже немного завышенная цена, не помешает тут же приобрести какой-то десерт.
Такие импульсивные покупки, к которым чаще всего и относятся кондитерские изделия, это главная заслуга кондитерских витрин. Они имеют привлекательный дизайн, и на них под ярким светом лежит такая желанная покупка.
Но, помимо идеально созданного дизайна кондитерской витрины, не менее важны ее технические характеристики.
Итак, по типу охлаждения они делятся на статические и динамические. Первые распыляют охлажденный воздух немного неравномерно и таким образом возле фронтального стекла температура немного выше, чем возле решеток. Но такой вид кондитерских витрин не позволяет товару обветриться, то есть он дольше сохраняет красивый вид. Динамические же идеально справляются с равномерным распространением воздуха, но стоят дороже.
В зависимости от режима оттаивания, витрины можно поделить на ручные и автоматические. Первые, как правило, используются реже.И последнее, это температурный режим, который способна поддерживать кондитерская витрина. Чаще всего это температура, оптимальная для пирожных и других десертов – от +2°С до +8°С. Современное оборудование самостоятельно регулирует температуру в зависимости от окружающей среды.
Компания «Промтех» предлагает Вашему вниманию различные виды кондитерских витрин по очень выгодным ценам. Наше оборудование всегда многофункционально и имеет высокое качество сборки. Более подробную информацию, Вы можете узнать у наших консультантов, которые ответят на Ваши вопросы и помогут определится с вариантом заказа.
