Печь низкотемпературного приготовлен. электр. с функц.копчения ISTOMA-EM (660x800x830, 7GN2/1, 190л)

Цель нашей компании - поставки широкого ассортимента профессионального оборудования с заводов изготовителей.

Печь низкотемпературного приготовления  электрическая с функцией копчения ISTOMA-EM (660x800x830мм, 7GN2/1, 190л, 2,8кВт, 220В)

Уточнить цену Задать вопрос

Электронное управление с цифровым дисплеем. Датчик-щуп (до 95С). Максимальная загрузка - 45кг, объём камеры 190л. Температура приготовления до 140С и хранения до 95С. Время приготовления до 24 часов. Время копчения до 1,5 часов. Горячее и холодное копчение. Дверца со стеклом имеет специальные отверстия в верхней и нижней части для циркуляции воздуха. Возможно размещение 7 гастроемкостей GN2/1 глубиной 65мм или 5 гастроемкостей глубиной 100мм. Внутренний размер камеры 560х520х660мм. В комплект печи входят две полки-решетки, поддон, съемный жиросборник, контейнер для щепы и 4 поворотных колеса. Высота печи без колес 730мм.

Заказать товар
Оформите заявку на сайте, мы свяжемся с вами в ближайшее время и ответим на все интересующие вопросы.

Характеристики

Производитель ISTOMA
Масса без упаковки, кг 70
Расстояние между уровнями, мм 40
Артикул 87230
Количество противней (уровней) 10
Тип гастроемкости (противня) GN 2/1
Входное напряжение, В 220
Температура макс, С 140
Наличие конвекции Нет
Номинальная мощность, кВт 2.8
Наличие пароувлажнения Нет
Габариты (ДхШхВ), мм 660х800х730(830)
Вернуться к списку