Пароконвектомат RATIONAL COMBIMASTER 202 PLUS A229100.01.202,(996х1084х1782мм,20хGN2/1, 65,5кВт,380В

Электромеханическое управление. Количество порций в день 300-500. 4 режима работы (пар 30°C-130°C, горячий воздух 30°C-300°C, комбинация пара и горячего воздуха 30°C-300°C, Finishing- последовательное разделение времени производства и времени подачи на стол). Таймер 0-24 часа. Функция "Cool down" (быстрое охлаждение). 5 скоростей вентилятора. Clima Plus - измерение влажности, 5-ступенчатая настройка и регулировка. Индивидуальное программирование на 100 программ, содержащих до 6 этапов. Сепарация жира методом центрифугирования, без дополнительного жирового фильтра. Интерфейс USB. Материал внутри и снаружи - специальная сталь DIN 1.4301. Ручной душ со встроенным возвратным механизмом. Продольная загрузка для емкостей GN 2/1, 1/1. Галогеновая подсветка рабочей камеры, стеклокерамика Ceran, противоударная. Тандемные ходовые колёса (2 со стопорными тормозами). Регулируемые по высоте ножки.