Пароконвектомат RATIONAL COMBIMASTER 61G PLUS ГАЗ A619300.30.202 (771х847х782мм, 6хGN1/1, 0,3кВт)

Электромеханическое управление. Количество порций в день 30-80. 4 режима работы (пар 30°C-130°C, горячий воздух 30°C-300°C, комбинация пара и горячего воздуха 30°C-300°C, Finishing- последовательное разделение времени производства и времени подачи на стол). Таймер 0-24 часа. Функция "Cool down" (быстрое охлаждение). 5 скоростей вентилятора. Clima Plus - измерение влажности, 5-ступенчатая настройка и регулировка. Индивидуальное программирование на 100 программ, содержащих до 6 этапов. Сепарация жира методом центрифугирования, без дополнительного жирового фильтра. Интерфейс USB. Материал внутри и снаружи - специальная сталь DIN 1.4301. Ручной душ со встроенным возвратным механизмом. Продольная загрузка для емкостей GN 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8. Галогеновая подсветка рабочей камеры, стеклокерамика Ceran, противоударная. Регулируемые по высоте ножки. Для работы на природном или сжиженном газе.